" Le vin est un produit noble et exceptionnel. C’est l’un des seuls produits agroalimentaire qui peut, si toutes les conditions sont réunies, se bonifier avec le temps, sans limite réelle.

Chaque millésime peut donner lieu à quelque chose de totalement nouveau, complètement différent de l’année précédente.

Le métier d’expert en vins et spiritueux est tout d’abord la passion d’un homme pour ce produit. C’est pourquoi j’ai créé Vinoteck et mets à votre disposition des services allant de l’organisation de dégustations à l’expertise de grands vins pour des présentations en vente aux enchères. "

Tony Pasquier